Connect with us
RTVC Noticias en vivo" width="100%" height="100%" class="img-responsive">

Colombia

¿Cómo preparar una lonchera saludable para los niños?

Un experto brinda consejos para tener una alimentación saludable en la vuelta a las aulas.

Regreso clases presenciales
Foto de referencia: Freepik

Actualmente en el país los niños están regresando a las instituciones educativas luego de un largo periodo en el que tuvieron que estar aislados en sus casas como consecuencia de la pandemia generada por la covid -19.

Por eso, expertos comparten algunas recomendaciones para organizar loncheras con alimentos que refuercen el sistema inmune durante este nuevo retorno a las aulas.

Lo que recomienda un experto

¿Cómo preparar una lonchera saludable para los niños?

¿Cómo preparar una lonchera saludable para los niños?

Según el docente e investigador del programa de Ingeniería de Alimentos de la Universidad de La Salle, Javier Rey, es muy probable que el sistema inmune de los niños y niñas, durante el periodo de distanciamiento social, se haya debilitado teniendo en cuenta que una de las formas de fortalecerlo es con el contacto directo con los gérmenes que se encuentran en el ambiente.

Por eso, independiente del alimento que se escoja, dice el especialista, se debe tener en cuenta que estos deben incluir:

  • Calcio: fortalece los huesos y dientes de los niños
  • Vitamina D: facilita la absorción de calcio y hierro, además está asociada al desarrollo del sistema inmune
  • Péptidos bioactivos inmunomoduladores: fortalecen el sistema inmune y se encuentra en los lácteos
  • Vitamina B12: ayuda el fortalecimiento de las neuronas
  • Zinc, selenio y complejo B: están en los frutos secos

Lonchera saludable para los niños

¿Cómo preparar una lonchera saludable para los niños?

Una de las principales recomendaciones de los especialistas es dedicar tiempo para organizar las loncheras y escoger los nutrientes que los niños necesitan pues al armar las loncheras con rapidez es probable que se empaquen productos poco nutritivos como snacks, gaseosas o dulces, los cuales a futuro van a repercutir en la salud de los niños por su alta frecuencia de consumo.

«En el caso que no disponga de mucho tiempo y deba realizar un armado rápido de la lonchera le recomendamos: agregar una fruta que no necesite ser picada como la manzana o la mandarina; una verdura que se pueden comer crudas y sean agradable a la vista de los niños como la zanahoria; otra recomendación es tener siempre a la mano un paquete de frutos secos que contiene un alto nivel energético”, explica Rey.

De acuerdo con el docente, una buena lonchera debería incluir:

  • Un lácteo: yogur, kumis, bebida láctea, queso, entre otros
  • Un carbohidrato: ponqué, galletas, producto de panadería
  • Una fruta: manzana, banano, pera, etc.

En caso de tener una jornada larga en el colegio, es importante enviar una merienda que puede ser un sándwich, una arepa o tortilla que incluya una proteína.

Colprensa

Sigue a RTVC Noticias y mantente conectado

Av. El Dorado Cr. 45 # 26 - 33 - Teléfonos (+57)(601) 2200700.

Línea gratuita nacional: 018000 123 414

Contacto: info@rtvc.gov.co

Términos y condiciones

Bogotá D.C., Colombia. Suramérica, Código Postal: 111321