Invima está de acuerdo con el Ministerio de Salud sobre el etiquetado de alimentos ultraprocesados en el país

El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) se pronunció frente a versiones difundidas en medios y redes sociales que cuestionan su gestión en el proceso de etiquetado de alimentos ultraprocesados.

A través de un comunicado, la entidad rechazó las interpretaciones que sugieren un enfrentamiento con el Ministerio de Salud y organizaciones de consumidores, y aseguró que su actuación está alineada con la política sanitaria del Gobierno Nacional.

El Invima afirmó que no es cierto que esté poniendo en duda el proceso de evaluación de alternativas de etiquetado frontal de advertencia para productos ultraprocesados, liderado por el Ministerio de Salud.

La entidad también indicó que su participación en los análisis técnicos ha sido sacada de contexto en algunas publicaciones recientes, lo que ha generado confusión en la opinión pública, según la entidad.

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Trabajo articulado con MinSalud para proteger la salud pública

En el comunicado, el Instituto reiteró que adelanta un trabajo coordinado con el Ministerio de Salud y otras entidades del sector, basado en la evaluación de riesgos y en criterios preventivos.

La institución destacó que la vigilancia sobre el etiquetado de alimentos ultraprocesados y la publicidad de productos es clave para garantizar que los consumidores reciban información clara, veraz y segura.

Finalmente, el Invima hizo un llamado a los medios de comunicación y a la ciudadanía a manejar la información con responsabilidad y rigor periodístico.

La entidad advirtió que las tergiversaciones pueden afectar la confianza en las instituciones y poner en riesgo la salud pública, al tratarse de un tema sensible para la población.

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¿Por qué es importante el etiquetado de alimentos ultraprocesados?

De acuerdo con la Organización Panamericana de la Salud (OPS), el etiquetado de alimentos ultraprocesados, especialmente los sellos frontales de advertencia, es una herramienta de salud pública que permite a los consumidores identificar de forma rápida si un producto contiene altos niveles de azúcar, sodio, grasas saturadas o calorías.

De acuerdo con la Organización Panamericana de la Salud, este tipo de etiquetado facilita decisiones de compra más informadas y contribuye a reducir el consumo de productos asociados a enfermedades no transmisibles.

A lmismo tiempo, la Organización Mundial de la Salud ha señalado que los sistemas de advertencia frontal son efectivos para alertar a la población sobre riesgos nutricionales y promover hábitos de alimentación más saludables.

Estas medidas cobran relevancia en contextos donde el consumo frecuente de ultraprocesados se relaciona con enfermedades como obesidad, hipertensión, diabetes y afecciones cardiovasculares.

Además, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el etiquetado también incentiva a la industria de alimentos a reformular sus productos para reducir ingredientes críticos, los cuales permiten así la calidad de la oferta disponible en el mercado.

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