Tulio Zuluaga anunció la fiesta gastronómica más grande del mundo

Tulio Zuluaga, más conocido como Tulio Recomienda en sus redes sociales, se encuentra preparando lo que él ha denominado como la fiesta gastronómica más grande del mundo.

Desde los tiempos de la pandemia y las largas cuarentenas, Tulio ideó una serie de eventos para ayudar al sector gastronómico del país e incentivar el consumo de las personas de sus principales productos, con eventos nacionales como el Burger Master, que hace unas semanas culminó su última versión.

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Pero ahora quiere ir más allá, y para el mes de octubre durante diez días, ampliará esta fiesta, con la unión del Sushi Master y Pizza Master, denominada ‘la batalla de los dos mundos’, buscando el mejor sushi y la mejor pizza de cada ciudad.

«La apuesta es bien arriesgada pero tiene motivos grandiosos: que haya Master y más oportunidades para todo el mundo«, comentó Tulio.

Todo esto mientras continúa en los primeros lugares en ventas en las librerías del país su nuevo libro ‘El mundo según Tulio’, su interpretación de algunas de las recetas tradicionales de los diez países que más han influenciado su estilo culinario, para llevar a los lectores por un viaje gastronómico.

Todo parte de su filosofía sobre la mesa como lugar de encuentro en el que se comparten sabores, tradiciones, historias y lazos, por lo que no hay mejor manera de conocer un país que a través de su cultura gastronómica.

Gastronomía de diferentes partes del mundo

Esto Tulio lo sabe muy bien, pues en diferentes partes del mundo se ha sentado junto a los fogones a aprender los secretos de cocineros locales y a deleitarse con los ingredientes, olores y preparaciones que cada país ofrece.

‘El mundo según Tulio’ el viaje comienza por casa, por Colombia, inspeccionando recetas tradicionales como el Ajiaco, el Sancocho, el Lomo al trapo, Colitas de ratón y Limonada de café, entre otras.

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Pasa por Venezuela por la Chicha de arroz y Chicha de pasta, el Quesillo y Reina pepiada, para saltar a la rica gastronomía del Perú y su Lomo saltado, el famoso Arroz chaufa, un Falso suspiro limeño y no olvidó el Pisco sour.

En sus páginas se podrá encontrar la Milanesa, el Choripan y el Dulce de leche de Argentina, los Chilaquiles rojos, tacos de avena y el Café de olla de México, hasta el perro caliente y las costillas BBQ de Estados Unidos.

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Da un salto a Europa para probar la Paella de atún enlatado, Garbanzos con chorizo y la Tortilla de patatas de España, mientras que de Italia propone la Sopa de lasaña, Cremoso de camarones, Pollo a la parmesana y la Pasta carbonara.

Hasta la India con su Curry al pollo y el Mango lassi de India, como un repaso por Oriente con el Pollo agridulce y Bananos tempura, es el recorrido que propone Tulio en este nuevo libro.

Colprensa.

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