¿Cómo podemos conservar mejor los alimentos?

Un nuevo informe de la WWF Colombia destaca la importancia de la conservación de los alimentos.

Lee también: Desperdicio de alimentos: una dura problemática que vive Colombia

Se trata de una guía que invita a no dejar que nuestra comida potencialmente se pueda dañar. Además, llevaron a cabo un estudio llamado ‘El verdadero valor de los alimentos’, que intenta descifrar si las personas quieren cambiar la manera en que comen para alimentar a una población creciente. Foto: Colprensa “Recuerda que la forma en que los producimos y los consumimos es hoy la principal amenaza a la naturaleza”, indica la WWF en su web.

Puedes leer: No hay desabastecimiento en Nariño: plazas de mercado dan parte de tranquilidad

“Cuando no desperdicias evitas gases efecto invernadero - y también ahorras agua y energía- pues al botar un alimento, también termina en la caneca todo lo que se usó para producirlo”, agregan.

¿Cómo utilizar los alimentos en alguna receta cuando ya se estén dañando?

WWF tiene una guía para este importante tema, y si deseas verla, haz clic aquí.